Este vino proviene de una selección especial de nuestras fincas.

Todos los años y tras los habituales años de crianza en nuestro calado de piedra, Diana y yo catamos a ciegas todas las barricas que contienen vino con tres años de envejecimiento.

Elegimos tan sólo dos de ellas, las más especiales, y las indultamos.

Este vino reposará dos años más, cinco en total, y cuando esté listo se convertirá en:

2 barricas 225lt. = 600 botellas