Finca Los Quemados 2019

23,80 IVA incluido

Las uvas con las que se elabora el vino Finca Los Quemados provienen de viñedos de alrededor de 55 años de edad ubicados en el municipio de Villanueva de Gumiel, Burgos, situados a 900 metros de altitud y con suelos compuestos por arena roja y cantos rodados.

Al llegar a la bodega los racimos se despalillan y maceran durante tres meses con sus pieles. La fermentación del mosto se alarga un tiempo que puede ir de los 10 a los 15 meses.

El vino resultante se cría durante 12 meses en barricas de roble francés de grano extra fino con alrededor de 10 años de antigüedad. Dichas barricas reposan en un calado natural de piedra bajo temperatura constante. Finalmente el vino se estabiliza por frío y se embotella sin filtrar y sin sulfitos añadidos.

Finca Los Quemados es un vino tinto que expresa con naturalidad y potencia todas las cualidades de la tinta del país de Ribera del Duero.

Disponibilidad: Hay existencias

SKU: Q2019 Categoría:

Características de la parcela

  • Municipio: Villanueva de Gumiel
  • Orografía: Orientación Oeste
  • Altitud: 900 m
  • Pluviometría anual: 450-500 lt por m2
  • Clima: Continental
  • Suelo: Arena roja con cantos rodados
  • Edad viñas: 55 años Densidad de plantación: 3.100 cepas/Ha.
  • Sistema de poda: Vaso
  • Irrigación: No Producción: 1-1,5 Kgrs/cepa

El Vino

  • Vendimia: Hacia el 15-25 de octubre
  • Despalillado: Si Estrujado: No
  • Fermentación: 10-15 días Maceración: 3 meses
  • Crianza: Un año en calado natural de piedra
  • Barricas: Bordelesas de grano extrafino, roble francés de 8-10 años de
    antigüedad
  • Estabilización por frío: Sí Filtración: No
  • Producción: 3.000 bot/año
  • Varietales: Tinta del país
Peso 1,5 kg
Dimensiones 10 × 20 × 10 cm

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