García Georgieva Malvasía

La Parcela Municipio: Zazuar (Burgos) – Ribera del Duero Orografía: Altitud: Pluviometría anual: Clima: Suelo: Edad viñas: Densidad de plantación: Sistema de poda: Vaso Irrigación: No Producción: El Vino Vendimia: Despalillado: Si Estrujado: No Fermentación: Junto a sus hollejos hasta el final del proceso Maceración: 10 días Crianza: Barricas: Estabilización por frío: Si Filtración: No…

García Georgieva Albillo

La Parcela Municipio: Zazuar (Burgos) – Ribera del Duero Orografía: Altitud: Pluviometría anual: Clima: Suelo: Edad viñas: Densidad de plantación: Sistema de poda: Vaso Irrigación: No. Producción: El Vino Vendimia: Despalillado: Si Estrujado: No Fermentación: Junto a sus hollejos hasta el final del proceso Maceración: 10 días Crianza: Barricas: Estabilización por frío: Si Filtración: No…

Clarete Finca Los Quemados

La Parcela Municipio: Villanueva de Gumiel Orografía: Orientación Oeste Altitud: 900 m Pluviometría anual: 450-500 lt por m2 Clima: Continental Suelo: Arena roja con canto rodado Edad viñas: 55 años Densidad de plantación: 3.100 cepas/Ha Sistema de poda: Vaso Irrigación: No. Producción: 1-1,5 Kgrs/cepa El Vino Despalillado: Si Estrujado: No Maceración: Corta y sangrado por…

Joven de Viñas Viejas

La Parcela Municipio: La Aguilera Orografía: Orientación N-NO Altitud: 880 m Pluviometría anual: 450-500 lt por m2 Clima: Continental Suelo: Arena roja con canto rodado Edad viñas: 40 años Densidad de plantación: 3.100 cepas/Ha Sistema de poda: Vaso Irrigación: No. Producción: 1-1,5 Kgrs/cepa El Vino Vendimia: Hacia el 1-15 de octubre Despalillado: Si Estrujado: No…

García Georgieva Finca Guijarrales Graciano

La Parcela Municipio: La Aguilera Orografía: Orientación N-NO Altitud: 880 m Pluviometría anual: 450-500 lt por m2 Clima: Continental Suelo: Arena roja con canto rodado Edad viñas: 40 años Densidad de plantación: 3.100 cepas/Ha Sistema de poda: Vaso Irrigación: No. Producción: 1-1,5 Kgrs/cepa El Vino Vendimia: Hacia el 1-15 de octubre Despalillado: Si Estrujado: No…

Finca El Peruco

La Parcela Municipio: Anguix Orografía: Plana en un alto Altitud: 900 m Pluviometría anual: 450-500 lt por m2 Clima: Continental Suelo: Arena blanca con canto rodado Edad viñas: 100 años Densidad de plantación: 2.000-2.500 cepas/Ha Sistema de poda: Vaso Irrigación: No. Producción: 0.8 -1 kg/cepa El Vino Vendimia: Finales de septiembre-principios octubre Despalillado: Si Estrujado:…

Finca Valdeolmos

La Parcela Municipio: Olmedillo de Roa Orografía: Plana Altitud: 860 m Pluviometría anual: 450-500 lt por m2 Clima: Continental Suelo: Arena roja a la vista y caliza en el subsuelo Edad viñas: 100 años Densidad de plantación: 2.000-2.500 cepas/Ha Sistema de poda: Vaso Irrigación: No. Producción: 1 -1,2 kg/cepa El Vino Vendimia: Finales de septiembre-principios…

Finca Los Quemados

La Parcela Municipio: Villanueva de Gumiel Orografía: Orientación Oeste Altitud: 900 m Pluviometría anual: 450-500 lt por m2 Clima: Continental Suelo: Arena roja con canto rodado Edad viñas: 55 años Densidad de plantación: 3.100 cepas/Ha Sistema de poda: Vaso Irrigación: No. Producción: 1-1,5 kg/cepa El Vino Vendimia: Del 15 al 25 de octubre Despalillado: Si…

Finca Viñas de Arcilla

La Parcela Municipio: Anguix Orografía: Llana Altitud: 810 m Pluviometría anual: 450-500 lt por m2 Clima: Continental Suelo: Arena roja a la vista con arcilla en el subsuelo Edad viñas: 100 años Densidad de plantación: 2.200-2.500 cepas/Ha Sistema de poda: Vaso Irrigación: No. Producción: 1-1.5 kg/cepa El Vino Vendimia: Hacia el 10-15 de octubre Despalillado:…

G.G.V. Reserva Especial

Este vino proviene de una selección especial de nuestras fincas. Todos los años y tras los habituales años de crianza en nuestro calado de piedra, Diana y yo catamos a ciegas todas las barricas que contienen vino con tres años de envejecimiento. Elegimos tan sólo dos de ellas, las más especiales, y las indultamos. Este…